Somewhere over the rainbow...

I wish i could bake a cake made out of rainbows and smiles en we'd all eat it and be happy!

Deze quote uit de film Mean Girls bracht me op het idee om een rainbowcake te maken. Jummie cake in flashy kleuren, hemels toch? Daar denken de mannelijke taarteters helaas anders over. Tijdens grondige research - twee mannen die aan mijn steekproef werden onderworpen- bleek mijn fluoriserende taart niet erg populair. Think before you bake dus, zeker wanneer je hiermee je nieuwe lief wilt imponeren. Maarrr voor diegene die rainbowcake wel aandurven...

Happy cake met rodevruchtensuikerglazuur, Belgische aardbeien, gesuikerde kersen, rode & zwarte bessen, snoepjes & blinkertjes en een snufje magie!
In een poging om mijn voorliefde voor taart iets calorievriendelijker te maken gebruik ik laatste tijd vooral rode bessen en ander fruitig lekkers.

Bye bye schuldgevoel? Helaas...

Deze lieve vrolijke cake zit nog steeds vol calorieën, koolhydraten en andere gruwelijke monsters die de feestvreugde komen verpesten. Maar he .. If you want the rainbow you have to stick up with the rain ! En in dit geval neem ik die er graag bij!